Die Karibik schmecken – frisch, lokal, nachhaltig
Die Cayman Islands gelten als kulinarische Hauptstadt der Karibik und bieten eine facettenreiche Küche für jeden Geschmack und jedes Budget.
Ob zwanglose Fish Fries, hochkarätige Fünf-Sterne-Restaurants, Farm-to-Table-Erlebnisse oder frische Meeresfrüchte direkt vom Boot – die Inseln überzeugen mit über 300 Gastronomiebetrieben, einer internationalen Food-Szene und nachhaltigen Konzepten, die lokale Fischer und Bauern einbeziehen.
Vom Meer auf den Teller
Die Küche der Cayman Islands ist eng mit dem Meer verbunden. Fangfrischer Fisch, aromatische Meeresfrüchte und die berühmte Conch (Meeresschnecke) gehören ebenso zum kulinarischen Erbe wie Hummer nach caymanischer Art oder traditioneller Turtle Stew. Auf Grand Cayman locken Fish Fries wie im Grape Tree Café oder der Heritage Kitchen mit entspanntem Ambiente und direktem Meerblick, während Restaurants wie Peppers Jerk Chicken, Conch Fritters und Stewed Oxtails servieren. Little Cayman und Cayman Brac bieten in Tauch-Resorts und Strandlokalen ähnliche authentische Genusserlebnisse.
Farm-to-Table und Nachhaltigkeit
Verantwortungsbewusster Genuss: Viele Köche der Inseln setzen auf regionale Zutaten und nachhaltige Produktion. Gemüse, Früchte, Fleisch und Fisch stammen direkt von lokalen Bauern und Fischern. Die Farmers’ Markets in Camana Bay und auf der Huldah Avenue bringen Produzenten und Gäste zusammen und zeigen die Vielfalt an saisonalen Produkten. 
Gourmet-Highlights und internationale Küche
Die Cayman Islands bieten mehr als klassische karibische Gerichte. Im Blue by Eric Ripert im Ritz-Carlton auf Grand Cayman – als erstes und einziges Restaurant in der Karibik ausgezeichnet mit der begehrten "Triple Five-Star"-Auszeichnung des Forbes Travel Guide – treffen Spitzenköche und Weinexperten zusammen, um Gäste auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Auch moderne Lokale wie das Fresca Café interpretieren traditionelle Gerichte neu und kombinieren lokale Produkte mit internationalen Einflüssen.
Cocktails, Rum und Genuss am Strand
Die Inseln verbinden exzellente Küche mit karibischem Lebensgefühl. Cocktails wie der mit Zimt bestäubte Cocktail Mudslide schmecken besonders entspannt unter Palmen am Strand von Rum Point. In der Cayman Spirits Co. Distillery in George Town können Gäste erleben, wie Rum zwölf Meter unter Wasser reift – ein einzigartiges Erlebnis, das sich perfekt mit kulinarischen Touren verbinden lässt.