Cebu – Geschichte, Strand und Abenteuer auf einer Insel
Cebu, die „Queen City of the South“, ist das pulsierende Zentrum der Visayas im Süden der Philippinen – und zugleich ein Inselparadies, das Geschichte, Kultur, Strand und Abenteuer in einem vereint.
Die älteste Stadt der Philippinen
Cebu City gilt als erstes spanisches Siedlungsgebiet (1521) und als Geburtsort des Christentums in Fernost – Magellan’s Cross markiert die Ankunft der Religion auf den Philippinen. Die nahegelegene Basilica Minore del Santo Niño und Fort San Pedro erzählen die Geschichte Cebus und laden zu einem Streifzug durch die koloniale Vergangenheit ein.
Kultur, Shopping und Nightlife in Cebu City
Die Inselhauptstadt sollte nicht unterschätzt werden: Als kulturelles und wirtschaftliches Herz der Visayas und älteste Stadt der Philippinen verbindet Cebu City historische Bauwerke mit lebendigem Stadtleben. Die Metropole überrascht mit aufstrebender Gastronomie, wachsender Shopping-Szene und einer lebhaften Barszene. Von der bewegten Vergangenheit zeugen unter anderem Magellan’s Cross, an dem im 16. Jahrhundert die ersten Philippinen-Christen getauft wurden, und Fort San Pedro, eine historische Festung, die einst die Spanier vor Piraten schützen sollte.
Tipp: Höhepunkt im Festkalender von Cebu City ist das katholisch geprägte Sinulog-Festival mit prächtigen Prozessionen und Straßenpartys am dritten Januarsonntag.
Strandparadiese und Abenteuerspielplätze in der Natur
Nur wenige Minuten von Cebu City entfernt liegt Mactan Island in Lapu-Lapu City – bekannt für weiße, flach abfallende Sandstrände, Sterne-Resorts und Wassersport. Hier lassen sich entspannte Tage am Meer mit Inselhopping, Tauchen oder Schnorcheln verbinden. Resorts wie Shangri-La Mactan, Crimson Resort & Spa oder Bai Hotel Cebu sind ideale Ausgangspunkte für Luxusaufenthalte.
Adrenalinjunkies zieht es nach Badian, wo das berühmte Canyoneering in den Kawasan Falls wartet: Springen, Schwimmen und Klettern durch glasklare Naturpools. Sumilon und Bantayan Island locken mit weißen Sandbänken und klarem Wasser.
Unter Unterwasserfans ist Malapascua Island weltweit für Thresher Sharks (Fuchshaie) bekannt, Gato Island für Unterwasserhöhlen und farbenprächtige Korallenriffe, und Moalboal beeindruckt mit riesigen Sardinenschwärmen, die man bereits direkt vom Strand aus beobachten kann.
Cebus feine Küche
Lokale Klassiker sind Cebu Lechon, ein knusprig gebratenes Spanferkel und Puso-Reis, der in Kokosblätter gewickelt und häufig in Herzform serviert wird. Typisch sind auch Sutukil-Gerichte: Sugba (gegrillt), Tuwa (in Brühe gekocht) und Kilaw (roh/mariniert), meist mit Fisch oder Meeresfrüchten. Süße Spezialitäten wie getrocknete Mangos oder Puto Maya mit Sikwate (Kokosreis mit Schokolade) runden das Genusserlebnis ab.
